pinotannのブログ

消費の覚え書きと世間話です

2016-11-11から1日間の記事一覧

寒くなると酒粕が活躍します。温まります。

酒粕入りの味噌汁 昆布だしに、はくさい、キャベツ、青豆、大麦、とりもも肉の粕漬けを入れました。 白みそと赤みそを混ぜ、白だしも足しました。 はくさい、キャベツは冷蔵庫の野菜室にあったもの、 大麦はそのまま入れるだけ、 青豆は煮て薄味のだしにつけ…