炊飯器を処分してから、土鍋でご飯を炊いています。 土鍋が余分な水分を調整してくれるのか、ガスの火力が良いのかわかりませんが、 炊飯器で炊いたご飯よりも、もっちりとおいしい気がしています。 それに、雑穀を混ぜて炊くと、いっそううまみが増す感じで…
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