牛すじ肉のトマト煮込みです。 作り方は簡単です。 フードプロセッサーで玉ねぎ、人参、セロリ、を荒めのみじん切りにします。 それらとトマトの水煮（４００g）をたっぷりのオリーブオイルで炒めて、 牛すじ肉の塊を一口大に切って入れます。 水と白ワイン…