ホワイトチョコと白あんのケーキです。

このケーキはネットで「生かし屋さん」という人のブログを見て作ってみたものです。

チョコレートとあんこって合うのかと疑問を感じつつ、

どっちも好きな食材なので、おいしかったらラッキーと思って作りました。

すごくおいしかったです。作り方もとても簡単で、洋風のお饅頭のようなこってりした甘みのケーキでした。

つくり方は、材料を室温（２０度くらい）に戻しておく。

ホワイトチョコ１５０g、バター50gを湯煎でとかす。

そこに白あん２００gを入れて混ぜ合わせる。

卵３個をよく溶いて混ぜ合わせる。

小麦粉３０gを加える。

オーブンシートを敷いたパウンド型に入れる。

１７０度で４０分焼く。

出来上がりはこんな感じになりました。

冷めてからすぐにカットしたらこんな感じです。

２日後には見た目も締まってくるし、味もなじんでいます。

大満足でした。

卵が多いなあと思っていましたが、卵臭さはなくて、

それがコクになったようでおいしかった。

ネットでこんなおいしいレシピが見つかるなんてありがたいです。

料理の上手な人多いのですね。

このケーキにはチョコレートとこしあんバージョンもあるようです。

材料を買ってあるのでまた作ります。