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pinotannのブログ

消費の覚え書きと世間話です

最近作っておいしかった作り置き料理

作り置きレシピ流行っていますね。 ごはんは毎日食べるもので、それをいちいち最初から作るのは大変です。 出来立てはもちろん、時間がたってもおいしいおかずは助かります。 これは、キャベツと大根とハムを千切りにしたサラダです。 味付けは塩レモンです…

ヘアカットに行くんだけど、なにを着ていこうかな。

ヘアカットに行くんだけど、なにを着ていこうかな。 あんまりおしゃれしすぎる必要もないけど、そこそここざっぱりした格好をしていないと、きれいにしてもらえないような気がする。気がするだけだけど…。 シャンプーとカットと、ヘアカラーもするから長時間…

手作りのチョコレートチーズケーキとチョコフレークです。

チョコレートのおいしい季節です。 わたしは一般的なスーパーとかデパートで売っているチョコレートのほとんどを食べてしまったので、だいたいパッケージを見たら味がわかります。長生きするとこんなことになるのですね。(笑)なので、自分の好きな味を求め…

黄色のカーディガンの組み合わせ。

まだまだ寒いけど、日差しは明るくなっています。それに合わせて黄色のカーディガンを着たくなりました。 柄のワンピースが好きで、気に入った柄を見つけたらつい買ってしまいます。これはモノトーンで、かなり気に入っています。白と黒ですが花の中心部が淡…

今日作った朝ごはんと昼ごはんを並べました。

寒波がやってきて寒いです。あまり出かけたくないので、今日は家にある材料でご飯を作ることにしました。いつもに増して簡単な料理です。 朝の献立はネギもちとヨーグルトです。 ネギもちは白ネギがどっさり食べられるので、ネギがおいしい時期に作ります。 …

伊勢丹新宿店のセールに行って、買う気がなかったのに買ってしまったスカートです。

伊勢丹のセールが11日から始まりました。 伊勢丹のセールはいろいろあって、3日からお正月の初売りをしていたようですが、それには行きませんでした。正直「福袋」という年齢でもないのです。あんまりたくさんのものはいらないから、自分なりに厳選したも…

新宿のパン屋さん。NEWoMan内のSAWAMURA

新宿にバスタというバスターミナルができて、繁盛しています。 御殿場に行くときに使いましたが、乗り場の案内がわかりやすくて便利でした。 行先は日本中どこでも行けそうなくらい充実しています。 いつかふらっとバスに乗って温泉とか行きたいなと思います…

ブタコマ肉と舞茸の相性ぴったり。これをベースにバラエティ豊かな味付けができます。

スーパーでお手頃価格のブタコマ肉は、いろんな部位が混じっているからおいしいです。野菜の値段が上がっていますが、舞茸はありがたいことに安いです。手に入れやすい二つの食材を一緒に炒めると、ボリュームの割にはカロリーが少なくて済みますし、何より…

今日のおしゃれ。新年の会合

最近は、はっきりとした流行が見当たりませんね。全体的にビッグシルエットっぽいのかなあとは思いますが、だれもが自分の好きな服を着ているようです。それに、おでかけとかよそいきという特別な服があるわけではなく、ふつうのかっこうをしている感じがし…

寒い季節は牛かたまり肉の煮込みをつくります。和風ならおでん。肉から出ただしが、コラーゲンたっぷりです。

ふだんは安いブタコマ料理が多いのですが、たまにデパ地下で牛かたまり肉を買います。なぜなら、高くても十分もとがとれるからです。栄養価が高いし、だしがほんとうにおいしくて、いろんな料理に使えます。 作り方 牛かたまり肉を一口大に切って、塩と日本…

寒くなったら作る煮込み料理です。受験生の子供にもおすすめします。

牛すじ肉のトマト煮込みです。 作り方は簡単です。 フードプロセッサーで玉ねぎ、人参、セロリ、を荒めのみじん切りにします。 それらとトマトの水煮(400g)をたっぷりのオリーブオイルで炒めて、 牛すじ肉の塊を一口大に切って入れます。 水と白ワイン…

極上の寝心地のふとんセットができました。かるふわで暖かく、睡眠の質がよくなります。

からだが冷えやすくなったので、軽くて暖かいふとんの組み合わせを考えていました。今までのようにアクリル毛布に羽毛ふとんを重ねるだけでは、肩がすうすうと寒くて夜中に目が覚めてしまうのです。なにか軽くて暖かいちょっとしたものを足したい。厚手のシ…

2017年の目標は、住環境の改善です。

今週のお題「2017年にやりたいこと」 今年はなんとか個室を手に入れたいです。 我が家はごく一般的な3LDKのマンションです。 3人家族なので一人一部屋あると思われがちですが、そうではありません。 夫がものを捨てられない人なので、一部屋が物置きになっ…

西新宿にあるパークタワーで見た椅子と、銀座のギャラリー収納で見た棚

家の住み替え、もしくはリフォームを考えています。 何から手を付けたらよいかもわからないので、気になるものは何でも見て歩いています。パークタワーには東京ガスのショールームのほかに、住宅関連のショールームがたくさんあって、ぶらぶら見るだけでも面…

冷ご飯になっても、最後までおいしく食べられる料理を並べました。

炊飯器を処分してから、土鍋でご飯を炊いています。 土鍋が余分な水分を調整してくれるのか、ガスの火力が良いのかわかりませんが、 炊飯器で炊いたご飯よりも、もっちりとおいしい気がしています。 それに、雑穀を混ぜて炊くと、いっそううまみが増す感じで…

今日のお出かけ着 雨の年末

年末ですがちょっとした集まりがありました。着ていく服を事前に決めていたのですが、天気が悪いので急きょ柄ワンピースに変更しました。 この服がすぐれているのは、 1、しわにならない素材 2、するっとしたてざわりなので重ね着がしやすい 3、スタイル…

パークハイアットホテルのケーキと、シェ・シーマのケーキと、手作りケーキを並べました。

わたしは、あんことチョコレートが好きですが、ケーキはあまり食べません。 カロリーが高いし値段も高いし、どうしても必要な食べ物でもないからです。 ただ家族の誕生日とクリスマスが近いので、この時期にはよく食べます。 今回は、日ごろ気になっているケ…

2016年に処分したキッチン家電と、残したキッチン家電を、大まかに振り返りました。

クリスマスの3連休ですが、年齢的にあまり関係ありません。 明日はケーキを食べる予定ですが、特別な料理もしないし、ましてやプレゼントもありません。年々やることがのろくなっているので、早めに家の片づけに着手することにしました。 今年処分した一番…

新宿のおいしいパン屋さん。フルーツパーラーで有名な新宿タカノは、パンもおいしいです。

新宿にある大きなパン屋はどこもおいしいです。甲乙つけがたい。買い物帰りにパンを買って帰り、家でゆっくり食べると、幸せな気持ちになります。 わたしがここが気にっているのは、日本らしいオーソドックスなパンだということと、 値段が手ごろで良心的だ…

モデルルームをいろいろと見ていますが、東京ガスのモデルルームが一番好きです。

今の家に16年住んでいます。 便利な場所なので気に入っているのですが、どうしてもものが増えてきます。 生活空間を圧迫されています。 それに、電気のスイッチが付きにくいとか、シャワーノズルからお湯がダダ漏れになったとか、給湯器がこわれたとか、ち…

「ねえ。〇さん、最近おかしくない?」という声掛けにつられてはいけない。それはゴシップ好きのネタ探しだから。

こどもの学校の父母会とか、ボランティアとか、カルチャースクールとか、 人の集まるところに、人間関係のいざこざはつきものです。わたしは10年以上、ある読書会に通っています。講師の先生の人柄のおかげか、長年通い続ける人も多いし、何割かは新しい人…

いくら食べても飽きない、お気に入りのチョコレート菓子

スイーツ好きにも、カスタード好きとか、生クリーム好きとか、いろいろなグループに分かれると思います。わたしは甘いものなら何でも食べますが、最後の締めに食べたいのは、あんこかチョコレートです。ケーキとかシュークリームなどは食べなくても平気です…

街着にできるスポーツウエアが増えました。ふだんのカジュアルはデニムはやめてスポーツウエアを着ています。

わたしはスカート派なので、パンツをあまり持っていません。 お出かけもできるようなかっこいいパンツを探していましたが、 なかなか出会えませんでした。 なぜならパンツは、形が様々、生地もいろいろ、値段もピンキリ。 おまけにトップスの長さとかデザイ…

おいしいあんこと、それを生かす食べ方を追求しています

あんこ大好きです。 何でも好きですが、特に気に入っているのは小倉あんです。あの小豆のつぶつぶした触感がすごくいいです。 さすがにこれだけを食べるほど好きではないので、 いろんなものと一緒に食べて、 お互いのおいしさを引き立てあう組み合わせを、…

女が一人で過ごしやすいかどうか。ハイアットリージェンシー箱根に泊まった感想。

わたしはそれほど旅好きではないせいか、一人旅をしたことがありません。 たまに出かける旅行と言えば、家族か友達と一緒です。一緒に旅に行く人がいることを大変ありがたいことと思っているので、多少の我慢をしてでも人についていく旅を選択してきました。…

新宿界隈で外国人観光客から聞かれることで、みなれた日常がちょっぴり新鮮に感じられます。

若いころから、知らない人に道を尋ねられることが多いタイプです。 どこから見ても無害そうなのでしょう。 バブルの頃に3年くらい外国に住んでいたことがあって、そのころ現地の人にわりに親切にしてもらいました。そのご恩を忘れない意味もあって、わたし…

朝食べるスープを並べました。

起きてすぐに作れるスープです。 具がたっぷりだし、温まるし、消化にもよいです。 冷蔵庫の残り物を具材にしているのですが、それらからいろいろなだしがでます。 朝はこういった汁物が冬の定番です。カロリーが少なめでおなかがいっぱいになるので、ダイエ…

重ね着が楽しい季節。紺×グレー×ミントグリーンの組み合わせを考えてみました。

人と会う機会が増える季節です。 わたしは夜出かけることはあまりなくて、 昼間に「久しぶりにランチしましょう」とか、「お茶しましょう」という気軽なお出かけが多いです。いちいち服を新しくするわけではありませんが、ふだんの洋服を工夫しておしゃれし…

オレンジ色の服は、意外とどんな色ともなじみます。

こういう派手な色の服を、去年初めて買いました。 なんとなくいいなと思って試着したら、ほっそり見えてきれいだったのです。 俄然気に入ってほしくなりました。 デザインもオーソドックスだから、いつまでも着られる。 地味な色の服ばかり集まっているし、…

鶏のむね肉をひき肉団子にした食べ方3つ

鶏のむね肉のおいしい食べ方を試行錯誤していましたが、 最近何とかおいしく食べられるようになりました。 むね肉は安くてカロリーも低く、そのうえ栄養価も高いというよい食材なのですが、 ぱさぱさした触感なので、あまりおいしく食べられなかったのです。…

かっぱ橋で買ったもの

買いたい台所用品がたまったので、かっぱ橋に行ってきました。 一番欲しかったのは、小さい鉄鍋です。 ロッジのスキレットも持っていて、それはそれで便利なのですが、 オーブントースターや魚焼きグリルに入るサイズを探していたのです。 鉄鍋で肉を焼くと…

個室がほしい妻の家探し。

結婚してからずっとマンション暮らしをしています。 マンションは管理人がゴミ捨てとか共用部の掃除とかしてくれるので、手間がかかりません。働いている時とかこどもを育てて忙しい時期には、便利でした。それが、こどもの手が離れて、家にいる時間が増える…

お店で出ているような味の鶏手羽ができました。

味付けは、しょうゆとケチャップとすし酢です。 最初に塩を揉みこんでおくと、肉の味が締まると思います。 その後で、味付けをします。 オーブントースターで30分くらい焼くだけです。 ビールにあいます。家で作ったらすごく安くできるから、たっぷり食べ…

50代の冬のお出かけ着です

冬といっても新年ではなく秋の続きの冬なので、渋い色の服が合うと思います。 暗い色の服ですが、ノースリーブです。 二の腕を出すデザインは華やかになります。 真冬に袖なしは屋内でもつらいです。なので、アームウオーマーをつけます。 こういう小物は便…

安くてお手軽でおいしい作り置きができた。

マッシュポテト、大根とキャベツの塩レモン和え、煮豚です。 相変わらず野菜の値段は高めですが、まあまあ手ごろな材料で作りました。 キャベツを千切りして、大根を拍子切りにして、塩をかけて水気を取ります。 塩レモンをあえて出来上がりです。 タッパー…

前川國男邸を見てきました

わたしは家を見るのが好きです。 ネットで不動産物件を見るのが趣味ですし、 間取り図を見ながら家の中での動線を想像すると、 まるで自分がそこに住んだ気になれます。 街を歩いて、家の外観を眺めるのも楽しいです。 先日は武蔵小金井にある江戸東京たても…

イベントが増える時期に、作っておくと便利な料理です

忘年会のシーズンですし、年末はお出かけが増えます。 今日は作り置きに便利な料理を並べてみました。 これはトマトソースです。 玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、トマトの缶詰を加えます。 白ワインと塩とローリエを入れてなじむまで煮込みま…

地味な色ばかりでも明るい雰囲気が出せます

東京は黒い服の人が多いですね。 冬なんてまるで墨絵のような時があります。 若くて肌に張りがある人が黒を着ると素敵です。 華やかな黒をみつけると、感心します。 着る人によっていろんな黒の着こなしがあるので、見ていて楽しいです。 ただ、自分を振り返…

スープいろいろ

寒くなってくると、温かいスープがおいしいです。 スープはだしに好みの食材を入れて煮るだけで、簡単にできます。 洋風スープは、水にだし昆布と鶏がらスープの素を入れてつくります。 豆乳を最後に加えたり、トマトの水煮缶を加えることで、 バリエーショ…

過去にばかりこだわる人は、自分の都合の良いように過去を作り変えていく。その理由を考えてみました。

先日、学生時代の友だちと会いました。 お互いに50歳を過ぎてこどもも独立しています。 こどものこと、これからの自分たちのことなどあれこれ話しました。 その時に感じたことです。 友人はわたしと少し性格が違います。 からだが弱く、悲観的な考え方をし…

ふだん使いのバッグについて。わたしのバッグ遍歴と新しいお気に入り。

バッグ選びって大変です。 外出するときには必ず持つものだし、 出かける用事によっても、ふさわしいバッグは違ってきます。 すべての要求を満たす完璧なバッグって、ないんじゃないか。 バッグというものは一生探し続けるもの。そんな風に思ってしまいます…

ル パン ドゥ ジョエル・ロブションがおいしい。

パンっておいしいです。 ただ最近は値段が高いし、炭水化物を減らしているのであまり買わなくなりました。 たまに、休みの日に家族でゆっくり食べたりします。 新宿にはおいしいパン屋さんがたくさんありますが、 このところのお気に入りはここです。 なにが…

ヒカリモノより巻き物が好き。ストールでいろいろ楽しんでみました。

わたしは服地が好きなので、アクセサリーとかジュエリーよりも、お洋服を買っています。ストールも、いろんな生地でできているものがあるので、それを見ているのが楽しくて、ついつい買ってしまいます。むかしはただ好きだから買っていましたが、最近は首回…

寒くなったらスープに雑穀を入れます。ボリュームも栄養価も味もUP。

料理は、食材をたくさん使うほどおいしくなると思います。 このところの雑穀の流行は、食材を簡単に増やせるので、とても良いです。 好きな雑穀を硬めにゆでてタッパーに保存しておき、 スープとかサラダに使うといいです。 全部一緒に煮ると、煮汁が黒ずん…

人を支配したがる人に出会って思ったこと

私が出会った、「人を支配したがる性質」の人のことを仮にAさんとします。 Aさんは読書会のような趣味の集まりにいました。 わたしは最初からAさんのことが好きになれなかったので、さりげなく距離を取っていました。なんでAさんが気に入らなかったかという…

牛すじ肉を2時間煮るととろとろになります。

「日本人は家事し過ぎじゃないか」という意見に心から賛成します。 もっと家事労働を減らしたいです。 毎日しないといけない家事って、こんなかんじですね。 「洗濯」「掃除」「片付け」「料理」 ちなみにわたしは、洗濯はたまったときに洗濯機で洗います。…

極上の寝心地を求めて、布団選びを試行錯誤しています

寒くなってきました。 わたしは暑がりで、 首回りとかすうすうするくらいが気持ち良い体質でした。 夜になっても窓を数センチ開けて、 夜気がじわじわと部屋を冷やしているのを感じながら眠るのが、至福だったのです。 それが50代に入ってからは、すうすう…

からだに良くてすぐできる、ちょこちょこ食べたい料理3種

毎日家族が食べるものを用意するのは大変です。 材料の買い置きができて、値段も安く、味も良い料理なんて、 いつも思いつくわけでもありません。 ただ、この料理は週一以上頻繁に出しても、喜ばれると思います。 アボカドとサーモンのサラダ アボカドは森の…

ヒョウ柄スカートの組み合わせいろいろ

シルクのヒョウ柄スカートを2枚持っています。 ヒョウ柄といってもよく見ないとそれとはわからないような、 上品なヒョウです。 このスカートを面白いなあと思ったのは、チャコールグレイをベースに、茶色、ピンク、金色、を使って柄を描いていることです。…

寒くなると酒粕が活躍します。温まります。

酒粕入りの味噌汁 昆布だしに、はくさい、キャベツ、青豆、大麦、とりもも肉の粕漬けを入れました。 白みそと赤みそを混ぜ、白だしも足しました。 はくさい、キャベツは冷蔵庫の野菜室にあったもの、 大麦はそのまま入れるだけ、 青豆は煮て薄味のだしにつけ…