新宿のパン屋さん。NEWoMan内のSAWAMURA

新宿にバスタというバスターミナルができて、繁盛しています。

御殿場に行くときに使いましたが、乗り場の案内がわかりやすくて便利でした。

行先は日本中どこでも行けそうなくらい充実しています。

いつかふらっとバスに乗って温泉とか行きたいなと思います。

バスタ新宿につながるNewomanという商業ビルにこのパン屋さんはあります。

新宿南口にえらくおしゃれな飲食店が集まっていて、休日は行列しています。その一角にこのパンの売り場があります。パンのごつごつした見た目がおいしそうだったので買いました。

ミルクスティック

パン生地は硬めなのですが、香ばしくておいしいです。かみしめるとザクザクと崩れていくような感じの小麦粉です。なんというか、歯にねちょねちょとくっつくようなパンがありますが、これはそんな不快な感じがありません。ミルクも甘すぎずコクがあります。

 フレンチトースト

これも、メープルシロップとか粉砂糖がすごく甘いのですが、パンはザクザクした歯ごたえです。

 ショコラオランジェ

チョコチップとドライフルーツがなかに挟んであります。このパンはザクザクしていませんが、やはりさっぱりした口当たりです。どのパンもいい粉を使っている感じがします。

 ベリーベリーマフィン

マフィンは家でも作りますが、参考のためにたまに買います。胚芽入りの小麦粉を使っています。見た目より甘くありません。マフィンはディーン＆デルーカの味のほうが好みでした。

 フォカッチャ

フォカッチャも家で作りますが、家庭用の調理器具の火力では、こんなに分厚く焼けません。中はしっとりしておいしかったです。翌日にバターをつけてオーブントースターであぶると、焼きたてみたいになってそれもまたおいしかった。

 パン屋さんて良いにおいがして、幸せな感じがします。いろんな種類のパンがあるから選ぶ楽しみもあるし、つい買ってしまいます。家で味を比べながら食べるのも楽しい時間です。